(Kıvam Verici, Şekillendirici ve Çok Amaçlı Toz Ürün) ÜTT016 Jelatin Tozu, çeşitli kaynaklardan elde edilerek özenle işlenmiş, güçlü kıvam verici özelliğe sahip bir üründür. Renksiz ve nötr yapısı sayesinde tariflerin tadını etkilemeden istenilen kıvamın elde edilmesine yardımcı olur. Özellikle tatlı ve soğuk tariflerde yaygın olarak kullanılan pratik bir mutfak ürünüdür.
ÖNE ÇIKAN ÖZELLİKLERİ
Jelatin tozunun, tariflere istenilen kıvamı kazandırarak daha pürüzsüz ve stabil sonuçlar elde edilmesine yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Nötr yapısı sayesinde kullanıldığı tarifin tadını değiştirmeden sadece yapı kazandırır. Soğuduğunda jel formuna geçerek tariflerin şekil almasını sağlar. Ayrıca, farklı tariflerde kolay uygulanabilir yapısıyla mutfakta pratiklik sunar.
KULLANIM ALANLARI Tatlılarda, jölelerde, pastalarda, cheesecake tariflerinde, soğuk tatlılarda ve çeşitli kıvam gerektiren tariflerde kullanılabilir.
KULLANIM TALİMATI Kullanmadan önce soğuk su ile karıştırılarak şişirilir, ardından ısıtılarak eritilir ve tariflere ilave edilerek kullanılır.
